Amuse Gueule Menü
25.04.2018 um 19.00 Uhr

An jedem letzten Mittwoch im Monat bieten wir Ihnen ein Streifzug durch unsere Speisenkarte, mit unserem Amuse Gueule Menü! Lassen Sie sich von unserem Küchen-Team verwöhnen und genießen Sie unsere kleinen Köstlichkeiten, serviert in 9 Gängen!

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!! Hinweis !!

Für das Amuse Gueule Menü im April sind bereits alle Tische vergeben! Das nächste Amuse Gueule Menü findet am 30.05.2018 zum Thema "Allerlei vom Grill" statt. Die Menüfolge folgt in Kürze! Freuen Sie sich darauf und reservieren Sie rechtzeitig!

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Ihr Menü im April

Spargelsalat . warm gerauchter Lachs

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Spargeltarte . Vulcano Schinken . Parmesan . fermentierter Pfeffer

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Risotto vom Spargel und Erdbeeren

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Grünes Spargel-Ragout . Enoki-Pilze . Tranche vom Maishähnchen

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Spargel-Rhababer-Sorbet

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Sou Vide gegarter Spargel . Hollandaise . Iberico-Schinken

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Spargel Creme Brulee

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Gebackener Spargel und Ziegenkäse . Erdbeersalsa

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Zitronentarte

 

Preis pro Person 34,00 € inkl. Rot- und Weißwein

Reservierung erforderlich!

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Wir freuen uns auf Sie!