Amuse Gueule Menü
17. & 24. April 2019 . 19.00 Uhr

An jedem 3. & 4. Mittwoch im Monat bieten wir Ihnen einen Streifzug durch unsere Speisenkarte, mit unserem Amuse Gueule Menü! Lassen Sie sich von unserem Küchen-Team verwöhnen und genießen Sie unsere kleinen Köstlichkeiten, serviert in 9 Gängen! Unser Motto im April: Allerlei vom Spargel

Spargelsalat / warm gerauchter Lachs

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Spargeltarte /  Parmaschinken / Parmesan

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Spargelschaumsüppchen / Flusskrebs

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Grünes Spargel-Ragout / Makrele / Speckschaum

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Spargel-Rhababer-Sorbet

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Sou Vide gegarter Spargel / Hollandaise / Trüffelschinken

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Spargel Creme Brulee

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Gebackener Spargel und Ziegenkäse / Erdbeersalsa

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Zitronentarte

Freuen Sie sich darauf und reservieren Sie rechtzeitig!

Preis pro Person 34,00 €
inkl. 0,5l Karaffe Rot- oder Weißwein

Reservierung erforderlich

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