GRÜNKOHLESSEN IM GEWÖLBEKELLER
Oktober bis Februar - Termine frei wählbar -

Früher hieß es das Grünkohl erst dann so richtig lecker sei nachdem der erste Herbstfrost über Land gezogen war. Dadurch verlor der Grünkohl seine Bitterstoffe. Heutzutage werden jedoch Züchtungen verwendet die frei von Bitterstoffen sind und deshalb auch schon ab September geerntet werden kann. Der gesunde Grünkohl den man vorwiegend auf norddeutschen Tischen serviert bekommt hat es natürlich auch zu uns ins westfälische Hamm geschafft. Hier bieten wir Ihnen in der Zeit von Oktober bis Februar in unserem gemütlichen Gewölbekeller ein rustikales Grünkohlessen für Gruppen ab 10 Personen. Freuen Sie sich auf die Grünkohlzeit und genießen Sie das gesunde Gemüse auf großen Platten serviert oder bei einer Belegung ab 20 Personen als Buffet.
 
MENÜ/BUFFET
Kartoffelschnaps zum Empfang
Kartoffel-Lauchcreme-Suppe
Grünkohl . Mettwürste . Kassler . Duroc-Schweinebauch . Salzkartoffeln . Bratkartoffeln
Herrencreme „modern Style“
 
Preis pro Person 26,00 €
 
(Kinder 0-5 Jahre 0,00 € / 6-12 Jahre 13,00 €)
 
Anmeldung erforderlich!

Wir freuen uns auf Sie!
 
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